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La Tomette L'Atelier Fromagerie (Centre-du-Québec) argent - 2019

; La Tomette La Tomette © Photo : Éric Labonté, MAPAQ

Description

Pâte ferme, lait de chèvre

Croûte lavée, mixte ou naturelle

Croûte fine et souple, à la texture onctueuse et veloutée. Odeur douce de champignons, avec une légère note de noisettes et de beurre, donnant un goût fin. Lait de chèvre entier pasteurisé.