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Cheddar en grains Champêtre La Fromagerie Champêtre Inc. (Lanaudière) Lauréat - 2019

; Cheddar en grains Champêtre Cheddar en grains Champêtre © Photo : Éric Labonté, MAPAQ

Description

Pâte ferme, lait de vache

En grains et frais du jour

Pâte de couleur blanc crème, souple, fraîche et élastique, qui produit un bruit caractéristique sous la dent. Odeur de lait frais. Saveur de lait, goût de cheddar doux, ponctué d’une légère touche acidulée. Lait de vache pasteurisé.