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Cheddar en grains Champêtre Fromagerie Champêtre (Lanaudière) Lauréat - 2019
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© Photo : Éric Labonté, MAPAQ
© Photo : Éric Labonté, MAPAQ
Description
Pâte ferme, lait de vache
En grains et frais du jour
Pâte de couleur blanc crème, souple, fraîche et élastique, qui produit un bruit caractéristique sous la dent. Odeur de lait frais. Saveur de lait, goût de cheddar doux, ponctué d’une légère touche acidulée. Lait de vache pasteurisé.
