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Chemin Hatley Fromagerie la Station (Estrie) bronze - 2022

; Chemin Hatley Chemin Hatley © Photo : Éric Labonté, MAPAQ

Description

Pâte ferme, lait de vache

Croûte lavée, mixte ou naturelle

Fromage de lait de vache biologique non pasteurisé à pâte demi-ferme et à croûte lavée. La croûte rouge orangé dégage des arômes de noisette. La texture de la pâte est fondante. Le fromage présente des arômes floraux et fruités marqués.