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© Photo : Éric Labonté, MAPAQ
© Photo : Éric Labonté, MAPAQ
Description
Pâte ferme, lait de vache
Croûte lavée, mixte ou naturelle
Fromage de lait de vache biologique non pasteurisé à pâte demi-ferme et à croûte lavée. La croûte rouge orangé dégage des arômes de noisette. La texture de la pâte est fondante. Le fromage présente des arômes floraux et fruités marqués.
