Recettes
Rien n’est plus réconfortant qu’un bon fromage! Que ce soit en famille, entre amis ou en tête-à-tête avec soi-même, il a cette capacité de transformer un repas simple en un moment de douceur.
La recette du bonheur commence ici!
Accompagnements
Entrées
Bouchées de fondue au fromage croustillantes
Carpaccio de bœuf avec pétales de fromage
Crostinis au fromage et poires caramélisées
Fromage rôti au four avec garniture aux champignons et aux fines herbes
Galettes croquantes de légumes au fromage
Mini-crab cakes au fromage
Petits pains de fromage style gougères
Potage au brocoli et cheddar
Pouding au pain aux poireaux, champignons et au fromage cheddar
Soupe à l’oignon gratinée
Tarte fine aux figues, oignons caramélisés et fromage
Plats principaux
Boulettes de bœuf et aubergine, sauce demi-glace
Contre-filets de bœuf, sauce au bleu
Couscous aux lentilles, vinaigrette à l’érable
Courge farcie à la saucisse et fromage à raclette
Courges spaghettis farcies à la saucisse italienne au gratin
Croque-monsieur de luxe
Gnocchis crémeux au bacon et fromage de chèvre
Gratin de chou-fleur et poulet
Grillou au beurre
Moules au fromage bleu
Orzotto à la courge et choux de Bruxelles
Pizza aux champignons et asperges
Polpettes gratinées
Poitrines de poulet farcies au fromage et aux pommes
Pommes de terre farcies style galvaude
Quiche au prosciutto, pancetta, poireaux et fromage
Roulades de truite et asperges
Spaghetti cacio e pepe à la québécoise
Tartiflette à la québécoise
Tarte rustique aux échalotes confites
Tortilla de pommes de terre, maïs et bacon
