Le 14 Arpents

Description

Type de pâte : pâte molle

Type de lait : lait de vache

Appellation réservée : fromage fermier

Le 14 Arpents, fromage à la croûte légèrement fleurie et à la pâte parsemée de petites ouvertures, séduit par son odeur à forte dominance de noisette. Il envoûte ensuite les papilles avec sa pâte fondante. Longues en bouche, ses riches saveurs de crème, de champignon, de noisettes grillées et de petits pois frais s’intensifient encore plus avec la maturation, procurant une intensité gustative allant de moyenne à forte.