L'Ancêtre Cheddar léger moyen biologique

Description

Type de pâte : pâte demi-ferme

Type de lait : lait de vache

Appellation réservée : biologique

Lisse, fondant et légèrement friable, L’Ancêtre Cheddar léger moyen biologique est avant tout un champion de la polyvalence. Apprécié autant en dégustation qu’en cuisine, il rehausse à merveille gratins, desserts et pâtisseries. Exempt de lactose, de gluten et de présure animale, ce cheddar allégé contient 40 % moins de gras que les versions régulières. Sa douce saveur lactique est enrichie de gourmandes touches de beurre, de noisette et de sel, qui gagnent en caractère avec l’affinage.