Le Fromage au Village/Fromagerie Taïga (Abitibi-Témiscamingue) Lauréat - 2025 Mention du Meilleur fromage biologique
© Photo : Pratico Média
Type de pâte : pâte molle
Type de lait : lait de vache
Appellation réservée : biologique
Fait à partir du lait biologique de grande qualité, Le Fleuri du versant nord est un fromage à pâte molle à croûte fleurie qui se distingue par une pâte généreuse, crémeuse et fondante en bouche. Raffiné, son goût est marqué par des notes de crème fraîche légèrement sucrée.